豚肉のうま味イノシン酸と昆布のうま味グルタミン酸の「うま味の相乗効果」で、 組み合わせると料理のたのしさ・おいしさがますますアップする『豚ブースターレシピ』。さつま芋と豚肉を「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」できんぴら風に炒めました。
ヤマサしょうゆの華やかな香りがお魚のおいしさを引き立てる、「サカナにヤマサ」レシピです。生鮭を食べやすい大きさに切り、調味液に漬けて冷凍ストックしておくと、いつでも主菜おかずが簡単に完成します。
スライスれんこんの水煮を使えばいつでもすぐにさくっと作れる!お助けもう一品的お惣菜です。昆布だしが美味しく塩分カットが嬉しい「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」にクミンの香りをプラスして定番総菜を異国風味にアレンジしました。
豚肉に粉をまぶしてカリっと香ばしく揚げてから甘酢あんをからめます。甘酢あんは酸味と甘味をバランスよくつけつつ、しっかり「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」やケチャップでうま味や食べやすさをプラスするのがポイントとなります。
さんまの梅煮は、濃いめの味付けの中に、梅やしょうがの風味がきいて、さっぱりとおいしくいただけます。さんまは下処理も手軽なので、ぜひ旬の時期に作ってみてください。
包丁いらず!煮るだけで完成の鶏チャーシュー。お鍋に鶏肉と卵、そして調味料を入れたら、あとは20分ほどコトコト煮るだけ。たったこれだけだけど、お肉は味がしみしみで、ご飯にもお酒にもピッタリ!
イタリアンにしょうゆをひとさじ。それだけで、いつもの料理がぐっと奥深い味わいに変わります。「ヤマサ鮮度生活シリーズ」なら、香り高くまろやかなコクが引き立ち、和の旨味がイタリアンと見事に融合。今回は、家...
暑さが本格化する8月。食欲が落ちがちなこの季節は、見た目も味わいも「爽やか」なメニューが大活躍!そんな夏の食卓にぴったりなのが、「ヤマサ 鮮度生活」シリーズを使ったひんやり&さっぱりレシピ。今回は、冷...
豚は昆布で本気だす! 「うま味の相乗効果」を活用し、組み合わせることで料理の楽しさ・美味しさがますますアップする「豚ブースター」レシピ♪その理由とおすすめレシピをご紹介します。...
春が旬の食材は、寒い冬から活力を目覚めさせる、ビタミン・ミネラル類などの栄養素が豊富と言われています。また、みずみずしさや、香り高さ、ほろ苦さなども特徴。今回は、身体に嬉しく、美味しい、春が旬の食材を...
洋食メニューの中でも、子供から大人まで人気の高い「ハンバーグ」。明治時代初期に日本に伝わったと言われるハンバーグですが、それから時を経て、今では味付けも洋風から和風まで、また形や焼き方などさまざまなバ...
クリスマスや忘年会、新年会など、これからホームパーティーが増えるシーズンに♪今回は、テーブルに出せば歓声が上がる、ホームパーティーにオススメな、ほめられレシピをご紹介します。...
秋になり、キャンプなどアウトドアが気持ちイイ季節となりました。今回は、アウトドアスパイス研究家であり、自身が企画開発したキャンプ飯調味料「G飯の素」も好評。アウトドアやキャンプ場イベントの出展、キャン...
ピリッとした辛さやスパイスの風味が食欲そそる「中華料理」は、夏になると食べたくなる人気メニュー。今回は、ひと技効かせておいしさがさらにアップする、夏中華レシピをご紹介します。...
梅雨時は、湿気が多く気圧も低くなることから、食欲不振や自律神経のバランスが崩れやすい時期。そんな時におすすめなのが「レモン」を使った料理!レモンに含まれるクエン酸には疲労回復効果が期待でき、また香りに...
春になり新生活を迎え、自炊デビューをした方におすすめ!全品10分で作れる、簡単でおいしいランチレシピをご紹介。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」が1本あれば、ランチのレパートリーが広がります!...
まだまだ寒さが続くこの季節。体を温める食べ物を積極的に摂って、内側から温活対策!今回は、ヤマサ「鮮度生活」シリーズを使った、冷えを改善してくれるおすすめの温活食材とレシピをご紹介します。...
おせちを作るのは大変。でも、年のはじめを祝う料理を1品だけ手作りしてみるのはいかがですか?今回は簡単なものから、ちょっと手のこんだものまで、新年の食卓を華やかに彩るおすすめレシピをご紹介します!...
に投稿された鮮度生活を使った手料理