『ヤマサ うにソースマイルド』590gパックを新発売

ヤマサ醤油株式会社は、2025年秋冬の業務用新商品として『ヤマサ うにソースマイルド』590gパックを2025年9月2日（火）より全国で新発売いたします。

 
●まろやかなうにの風味にこだわったソースで、メニューに高級感を！

深刻な人手不足に加えて原材料などの価格高騰に伴い、外食・中食業界では調理の手間を軽減し、幅広いメニューに使用できる汎用性の高い調味料へのニーズがより一層高まっています。また、節約ストレスの解消として「プチご褒美」を楽しむ傾向が続いております。そのような背景を受け、「創作遊皿(そうさくゆうざら)」シリーズより『ヤマサ うにソースマイルド』を新発売いたします。
『ヤマサ うにソースマイルド』は、魚介のうま味でうにの風味を引き立て、まろやかな豆乳で仕上げた、そのままかけるだけでシンプルに『うに』を感じられるソースです。幅広いメニューに使いやすい汎用性の高いなめらか味わいと物性で、和洋問わず幅広いメニューに高級感を添え、手軽にメニュー単価アップへつなげます。そのままでも、乳製品など他の食材と混ぜ合わせても使える汎用性の高さも特長です。

『ヤマサ うにソースマイルド』590gパック

• ・うにの風味を、魚介のうま味で引き立て、豆乳でまろやかなコクを加えて仕上げました。シンプルに『うに』を感じられる味わいです。
• ・おすすめメニューはうにクリームパスタ。乳製品と相性抜群で、クリームと絶妙に調和し簡単に味が決まり、口いっぱいに贅沢な味わいが広がります。