老舗旅館の味わいをご家庭で手軽に楽しむ鍋つゆ、加賀屋総料理長監　修糀鍋つゆ白だし仕立て（しょうが風味）を販売開始

本商品は、石川県能登・和倉温泉の老舗旅館「加賀屋」の味を支える総料理長 宇小(うこ)藤雄氏が監修した、ストレートタイプの鍋つゆです。サンジルシ醸造が220年以上にわたり培ってきた発酵・醸造技術を活かし、米麹を使用した丁寧に引き出した上品な甘みと、爽やかなしょうがの風味が絶妙なバランスで調和。白だしの深いうま味をベースに仕上げた繊細な味わいです。
ご家庭で上手に引き出すことが難しい、食材のうま味や甘みを引き立たせた味わいを気軽に楽しめるようにという、旅館加賀屋の心づかい溢れる鍋つゆで、“プチ贅沢な家庭鍋”をご堪能ください。

『サンジルシ　加賀屋総料理長監修 糀鍋つゆ白だし仕立て（しょうが風味）』750gパウチ

• ・加賀屋総料理長監修による贅沢感のある味わいの、米糀の甘みと爽やかなしょうが風味が調和した白だし仕立ての鍋つゆです。
• ・ストレートタイプで手軽に本格的な鍋料理が楽しめます。