残暑を乗り切る!さっぱり酢の物&マリネレシピ特集

 
■夏野菜のおまかせ酢和え
レシピ制作者:奥田和美/たっきーママさん

 
夏野菜の魅力をそのまま活かし、「ヤマサ おまかせ酢」でやさしい酸味とほんのり甘味をプラス。火を使わず和えるだけで味が決まるヘルシー酢の物。残暑の食卓にぴったりです!
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4520
 
■たこときゅうりとわかめの酢の物

 
「ヤマサ 青じそぽん酢」で仕上げる、ツンとしない優しい酸味の酢の物。たこ・きゅうり・わかめの組み合わせと、しょうがのさわやかさがポイントです。
作り方はこちら♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4594
 
■大根とりんごの酢の物
レシピ制作者:冨田ただすけさん

 
シャキシャキ食感の大根とりんごに、「ヤマサ 昆布つゆ 白だし」で奥深い旨みを加えた、甘酸っぱくてクセになる一品。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2445
 
■あまりもの野菜があまりにもおいしい だししょうゆマリネ
レシピ制作者:えなりんさん

 
皮付き野菜をまるごと使ったマリネに、「ヤマサ 鮮度生活 だししょうゆ」のまろやかさと深みをプラス。いつもの野菜がコク旨に変身、栄養も無駄なくいただけます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/5353
 
■鶏むね肉とパプリカのぽん酢マリネ
レシピ制作者:藤原朋未さん

 
しっとり柔らかな鶏むね肉と彩り野菜を、「ヤマサ 昆布ぽん酢」でさっぱり味に仕上げたマリネ。温かくても冷やしても美味しく、残暑にぴったりの軽やかメインとして活躍します。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3944
 
■和風きのこマリネ
レシピ制作者:冨田ただすけさん

 
数種類のきのこを電子レンジでさっと調理し、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がベースの「和風しょうがマリネソース」で和えた、旨み豊かな和風マリネです。手間なしパパッと作れて、あと一品にも重宝します。
作り方はコチラ♪
「和風しょうがマリネソース」
https://recipe.yamasa.com/recipes/1676
「和風きのこマリネ」
https://recipe.yamasa.com/recipes/1677
 
■揚げなすのしょうゆマリネ
レシピ制作者:冨田ただすけさん

 
軽く揚げたなすとパプリカを、「ヤマサ 鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がベースのマリネ液で和えた和風マリネ。しょうゆのコクとさっぱり感で、冷めても美味しくいただけます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2618
 
■玉ねぎのスライス漬けとトマトのマリネ
レシピ制作者:Yuuさん

 
スライス玉ねぎを「ヤマサ おまかせ酢」で漬け込み、その上にトマトをのせただけで完成の簡単マリネ。爽やかな酸味で、箸休めにもおすすめです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4483
 
■焼き野菜の和風マリネ

 
季節の野菜を焼いて「ヤマサ しょうゆ」とレモン汁ベースの特製ダレに漬け込んだ、香ばしくさっぱりとした和風マリネ。一晩漬ければ味がじわっと染み込み、残暑から秋の始まりにもぴったりな滋味レシピです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/1067
 
常備菜はすべて冷蔵庫保存で2~3日以内に食べ切るようにしましょう。
 
残暑から秋へと移り変わる季節は食欲も落ちがちですが、酢の物&マリネの常備菜があると自然と箸がすすみ、体も心もスッと軽やかになります。
ぜひお試しください♪