幅広いメニューに使用できる汎用性の高い調味料へのニーズがより一層高まり、また昨今の節約ストレスの解消として「プチご褒美」を楽しむ傾向が続く中、『うに』の風味を手軽に、かつ料理に溶け込む形で活用できるソースを目指した「ヤマサ うにソースマイルド」。魚介のうま味で『うに』の風味を引き立て、まろやかな豆乳で仕上げた、そのままかけるだけでシンプルに『うに』の美味しさを感じられるソースです。
なめらかな物性（ソースの粘度・口当たり）で、特に乳製品と相性抜群。クリームと絶妙に調和し簡単に味が決まり、『うに』感を感じさせながらも、全体としては穏やかで使いやすい風味に仕上がります。和洋問わず幅広いメニューに高級感を添え、汎用性の高さも魅力です。
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【おすすめアレンジ例】
■うにクリームパスタ
「ヤマサ うにソースマイルド」に生クリームをプラス。クリーミーさと海の風味が調和した、極上の一皿。
■うにクリームリゾット
パスタをお米に変えればリゾットに。まろやかな『うに』の香りと旨味がライス一粒一粒に絡む、絶品リゾット。
『うに』を特別な日だけの味にしない、日常のメニューの中にもちょっとした贅沢を添える「ヤマサ うにソースマイルド」。手間をかけずに、料理にほんの少しの“ごちそう感”を。次の“おいしい”を作るパートナーとして、「ヤマサ うにソースマイルド」をぜひお試しください。
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