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冨田 ただすけ （とみた ただすけ）
料理研究家
名古屋の南山大学卒業後、中食の食品メーカー「ロック・フィールド」に就職。その後、大阪阿部野の辻調理師専門学校に入り再度勉強をし、茶懐石も扱う名古屋の日本料理店「金毘羅」（現在は閉店）で修業につく。その後、食品加工メーカー「寿がきや食品」にて研究開発の職に従事。加工食品でできる限り安全でおいしいものを食卓に届ける仕事に情熱を傾ける。およそ10年間の様々な経験を活かし、2013年に料理研究家として再スタートを切る。
ちょっとだけ手間を加えて、料理を美味しく作るコツや工夫を日々考え、生活にいかせる情報発信をしながら活躍中。
冨田ただすけさんインタビュー記事はこちら
■白ごはん.com https://www.sirogohan.com
■冨田ただすけ オフィシャルブログ https://lineblog.me/sirogohan/
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基本の酢豚
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炊飯器で作る基本の栗おこわ
調理時間 60分 カロリー 789kcal 塩分 1.6g -
基本のさんまの梅煮
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基本のすき焼き
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基本の牛丼
調理時間 30分 カロリー 772kcal 塩分 5.7g -
豚ばら肉じゃが
調理時間 30分 カロリー 574kcal 塩分 5.2g -
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基本のチキン南蛮
調理時間 30分 カロリー 701kcal 塩分 2.8g -
にんじん葉のおかか炒め
調理時間 20分 カロリー 32kcal 塩分 0.8g